电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 采用SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据不被盗取。

2. 多种支付方式：提供多种安全支付方式，如支付宝、微信支付、银行转账等，确保用户的资金安全。

3. 第三方监管：网站会接受第三方监管机构的审查，确保游戏公平性及资金安全。

4. 随机数生成器：使用随机数生成器来确保游戏的公平性，保证每个玩家都有机会赢得比赛。

5. 账户安全：网站会设置严格的账户安全措施，如登录密码、手机短信验证码等，防止账户被盗。

希望以上信息对您有所帮助。感谢您的提问！如果您有任何其他问题，欢迎随时向我提出。