电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用最新的加密技术：电竞投注网站通常会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。

2. 合法合规：电竞投注网站会遵循当地法律法规，取得合法经营许可证，确保用户资金的安全性。

3. 客户资金隔离：电竞投注网站通常会将用户的存款资金与公司运营资金分开存放，确保用户资金不会被用于公司运营或其他用途。

4. 定期审计：电竞投注网站会定期进行独立的审计，确保游戏结果的公平性和真实性。

5. 使用随机数生成器：电竞投注网站通常会使用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，避免人为操纵。

以上是电竞投注网站通常保障资金安全和游戏公平性的常见方式，希望对您有帮助。如果您需要更详细的信息，请直接咨询相关网站。